ជំងឺខ្សោយបេះដូង
ការចុកទ្រូង (Angina)
ជំងឺលើសសម្ពាធឈាម
សាឡាត់គុយទាវសាច់គោបែបវៀតណាម (Bò Bún)
ពេលរៀបចំ70 នាទី
ពេលចម្អិនម្ហូប 25 នាទី
ផ្នែក4
ចាប់ពីAsia
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់:
ទឹកជ្រលក់
- ទឹកក្តៅឧណ្ហៗ 250 មីលីលីត្រ
- ទឹកត្រី 1 ស្លាបព្រាបាយ
- ស្ករស 4 ស្លាបព្រាបាយ
- ទឹកខ្មេះ 4 ស្លាបព្រាបាយ
- ខ្ទឹមស 1 កំពឹស
សាច់គោជាមួយស្លឹកគ្រៃ
- សាច់គោ 300 ក្រាមគល់ស្លឹកគ្រៃហាន់ 60 ក្រាម
- ទឹកត្រី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករត្នោត 1 ស្លាបព្រាបាយ
- ខ្ទឹមស 1 កំពឹស
- ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាបាយ
- ប្រេងឆា 1 ស្លាបព្រាបាយ
- ស្ករស 1 ស្លាបព្រាបាយ
សម្រាប់ Bò Bún - សាឡាត់
- ការ៉ុត 2 ផ្លែ
- សណ្តែកបណ្តុះ 300 ក្រាម
- សណ្តែកដីលីង 100 ក្រាម
- ជីវ៉ាន់ស៊ុយ
- ជីអង្កាម
- គុយទាវ
វិធីចម្អិន:
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
- លាយទឹកក្ដៅឧណ្ហៗ ទឹកត្រី ស្ករស ទឹកខ្មេះ រហូតស្កររលាយអស់
- ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស ហើយបន្ថែមក្នុងទឹកត្រី រួចទុកមួយឡែក
សម្រាប់សាច់គោ៖
- ហាន់សាច់គោ
- ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមស
- ដាក់សាច់គោក្នុងចានជាមួយស្លឹកគ្រៃដែលហាន់។ ដាក់ស្ករស ទឹកត្រី ទឹកឃ្មុំ ប្រេង ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំចូល ច្របល់ចូលគ្នា ហើយទុក 1 ម៉ោង
- យកសាច់ដាក់ចៀនក្នុងខ្ទះ
ការរៀបចំ Bò Bún៖
- ស្រុះគុយទាវក្នុងទឹកដាំពុះ។ បន្ទាប់មក ទុកវាក្នុងទឹកត្រជាក់ ដើម្បីកុំឱ្យវាស្អិតជាប់គ្នា
- បុកសណ្តែកដីលីង
- ឈូសការ៉ុត
- លាងសាឡាដ ហើយទុកឱ្យស្ងួត
- បេះជីអង្កាម និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ
ក្នុងចានជ្រៅមួយ រៀបចំ Bò Bún របស់អ្នក:
- ដាក់សាឡាដមួយស្រទាប់ រួចដាក់ការ៉ុតបន្តិច សណ្ដែកបណ្ដុះ គុយទាវ សាច់គោ ជី ហើយរោយ សណ្ដែកដី
- បន្ថែមទឹកជ្រលក់តាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក
| Energy (Kcal) |
Proteins (g) | Carbohydrates (g) | Sugars (g) | Lipids (g) | Saturated fatty acids (g) | Omega 3 (g) |
Fibers (g) | Sodium (mg) |
| 449,6 | 32,3 | 36,5 | 21,5 | 17,7 | 3,6 | 0,1 | 6,2 | 429 |
ដំបូន្មានអាហារូបត្ថម្ភ:
Bo-Buns are infinitely customizable. Choose fresh vegetables and limit fried products such as spring rolls. They are traditionally served in hot bowls that keep the dish at the right temperature during tasting.
My Health Partnerផ្តល់ជូនមាតិកាបែបផ្ទាល់ខ្លួន មានការទទួលស្គាល់ និងបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានហានិភ័យជំងឹបេះដូង និងសរសៃឈាម ដើម្បីឱ្យពួកគាត់មានសុខភាពកាន់តែល្អ។ អនុវត្តតាមលំហាត់ប្រាណប្រចាំថ្ងៃ ព្រមទាំងរូបមន្តអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម។
ជំងឺ
រស់នៅឲ្យកាន់តែប្រសើរ
ព័ត៌មានទូទៅ
My Health Partner ត្រូវបានបង្កើត និងអនុម័តដោយអ្នកជំនាញ៖ អ្នកជំនាញផ្នែកព្យាបាល សមាគមអ្នកជំងឺ និងអ្នកជំនាញអាហាររូបត្ថម្ភ។
មាតិកានេះ មិនមានគោលបំណងជំនួសដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញវិជ្ជាជីវៈវេជ្ជសាស្រ្តទេ។ សូមស្វែងរកការណែនាំពីគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ឬអ្នកផ្តល់សេវាសុខភាព ដែលមានការទទួលស្គាល់ បើអ្នកមានចម្ងល់ទាក់ទងនឹងស្ថានភាពសុខភាព។
កាលបរិច្ឆេទកែប្រែចុងក្រោយ ៖ 4/9/2023
